Cheese Analog, ook bekend als imitatiekaas of kaasalternatief, is een type kaasproduct waarbij alle of een deel van het melkvet is vervangen door plantaardig vet. Het productieproces voor Cheese Analog is vergelijkbaar met dat van gewone kaas en wordt vaak gekozen vanwege de kostenefficiëntie en de eenvoud van productie. Cheese Analog aangeboden door Foodcom S.A. wordt gekenmerkt door zijn zachte textuur, goede elasticiteit, homogene smelt, rekbare eigenschappen en gemakkelijke rasp- en snijmogelijkheden. Het heeft een houdbaarheid van 3, 6 of 12 maanden. Foodcom S.A. levert Cheese Analog in blokken van 1 kg of geschaafd en verpakt in zakken van 1 of 2 kg.
Vanwege de uitstekende smelt eigenschappen wordt Cheese Analog vaak gebruikt als vervanging voor pizzakaas en toppings, omdat het lijkt op mozzarella kaas. Het kan ook worden gebruikt in kaasachtige producten die een lager vet- en zoutgehalte vereisen.
Milkyland mozzarella original is een klassieke kaas die de essentie van de Italiaanse keuken belichaamt. Bekend om zijn zachte, romige textuur en milde smaak, is deze mozzarella perfect voor een verscheidenheid aan gerechten, van pizza's en pasta's tot salades en voorgerechten. Het vermogen om prachtig te smelten maakt het een favoriete keuze voor chefs en thuiskoks, en voegt een vleugje authenticiteit toe aan elke Italiaans geïnspireerde maaltijd.
Gemaakt met de beste ingrediënten, is Milkyland mozzarella original een bewijs van kwaliteit en traditie. Het is gemaakt van verse melk, wat zorgt voor een rijke smaak en een gladde consistentie. Deze kaas is niet alleen een culinaire traktatie, maar ook een voedzame optie, boordevol essentiële voedingsstoffen zoals calcium en eiwitten. Of je nu een gastronomisch gerecht bereidt of een eenvoudige snack, Milkyland mozzarella original is een veelzijdige en heerlijke keuze.
De SEPI Rigato di capra fresco is een kaas met een unieke smaak, geproduceerd met verse geitenmelk. Met een geheel gewicht van 1,2 kg is het perfect voor wie van kwaliteitskazen houdt en een vleugje verfijning aan de tafel wil toevoegen. Geniet van 100% smaak met dit unieke product.
Peyniranaloog (ook bekend als nepkaas of kaasalternatief) is een kaasproduct waarbij de melkvetten gedeeltelijk of volledig zijn vervangen door plantaardige oliën. Wanneer volle melkvetten worden vervangen, staat het product ook bekend als "vegan kaas". Andere productie standaarden zijn hetzelfde als die voor normale kaasproductie. Analoog kaas wordt vaak gekozen vanwege kosteneffectiviteit en gemakkelijke productie. Het product is in termen van formulering sterk variabel en daardoor geschikt voor veel toepassingen.
Milkyland Pizza Milky is de perfecte kaas voor het creëren van een prachtig gesmolten en heerlijk romige laag op elke pizza. Met zijn gladde textuur en gebalanceerde smaak, past het perfect bij verschillende toppings zonder deze te overweldigen. Milkyland Pizza Milky kaas smelt gelijkmatig, wat zorgt voor een goudbruine afwerking die ideaal is voor het bakken. Of je nu een professionele chef bent of een thuiskok, deze kaas is ontworpen om consistente, hoogwaardige resultaten en een onweerstaanbare smaakervaring in elke plak te leveren.
Analoge kaas (ook bekend als imitatiekaas of kaasalternatief) is een zuivelproduct waarin de melkvetten gedeeltelijk of volledig zijn vervangen door plantaardige vetten. Wanneer de vetten van volle melk worden vervangen, staat het product ook bekend als "vegan kaas". De andere productienormen zijn dezelfde als die van normale kaasproductie. Analoge kaas wordt vaak gekozen vanwege de kostenefficiëntie en de gemakkelijke productie. Het product varieert sterk in termen van formulering en is daardoor geschikt voor veel toepassingen.